Knorr - Cordon bleu

Cordon bleu

Rezept für Cordon bleu - ein Schnitzel gefüllt mit Käse und Schinken. Knusprig gebraten, ruckzuck verputzt.
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 3 Kalbsschnitzel à 150 g
  • 3 Scheiben gekochter Schinken
  • 3 Scheiben Emmentaler
  • 1 Beutel KNORR Fix für knuspriges Wiener Schnitzel
  • 3-4 EL Pflanzenöl
  • 250 g kleine Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Kräuter zum Garnieren

  1. Für das Cordon bleu die Schnitzel flach klopfen, mit je 1 Scheibe Schinken und Käse belegen, zusammenklappen und mit Spießchen zustecken.

  2. Beutelinhalt KNORR Fix für knuspriges Wiener Schnitzel auf einen flachen Teller geben. Schnitzel gut mit kaltem Wasser befeuchten. In die Panade legen, gut andrücken, wenden und wieder fest andrücken. Cordon bleu in einer Pfanne im heißen Pflanzenöl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 5 - 8 Minuten goldbraun braten.

  3. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Tomaten und Zwiebel mit Salz und Pfeffer würzen und auf 3 Teller verteilen. Das Cordon bleu darauf anrichten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 600.0 kcal
Fett (g) 32.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 9.8 g
Kohlenhydrate (g) 22.0 g
davon Zucker (g) 4.6 g
Eiweiß (g) 55.0 g
Ballasstoffe (g) 2.3 g
Salz (g) 3.1 g

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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