Chili-Rinderragout

Name: Chili-Rinderragout
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Rindersteaks; 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 2 rote Paprika; 3 EL Öl; 1 Beutel KNORR Fix für Chili con Carne; 1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g); 125 g Crème fraîche; Petersilie zum Garnieren

Chili-Rinderragout - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

35 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

400 g Rindersteaks
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 rote Paprika
3 EL Öl
1 Beutel KNORR Fix für Chili con Carne
1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g)
125 g Crème fraîche
Petersilie zum Garnieren

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Steaks trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden.
Steakwürfel portionsweise in 2 EL heißem Öl in einer großen Pfanne kurz scharf anbraten und herausnehmen. Restliches Öl in die Pfanne geben. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Paprika zufügen und ca. 4 Minuten unter Wenden anbraten. Mit 300 ml kaltem Wasser ablöschen. Beutelinhalt KNORR Fix für Chili con Carne einrühren. Aufkochen und zugedeckt ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
Mais abtropfen lassen. Mit Steakwürfeln zugeben und erhitzen. Crème fraîche einrühren. Mit Petersilie garnieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	446.0 kcal
Fett (g)	26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	9.3 g
Kohlenhydrate (g)	21.0 g
davon Zucker (g)	12.0 g
Eiweiß (g)	28.0 g
Ballasstoffe (g)	7.0 g
Salz (g)	1.5 g