Knorr - Chili con Champis

Chili con Champis

Chili con Champis - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 25 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 500 g braune Champignons
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine rote Paprikaschote
  • 1 kleine gelbe Paprikaschote
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • 1 Btl. KNORR Natürlich Lecker! Fix Chili con Carne
  • 250 g Bulgur
  • Jodsalz
  • 1 Dose (400g) schwarze Bohnen
  • 125 g Saure Sahne 10 % Fett
  • Pfeffer
  • Schnittlauch zum Garnieren

  1. Champignons putzen und in sehr feine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel fein würfeln. Knoblauch fein hacken. Paprika vierteln, entkernen, waschen und in Stücke schneiden.

  2. Öl in einem Topf erhitzen. Pilze, Zwiebel und Knoblauch zufügen und darin unter gelegentlichem Rühren 4–5 Minuten andünsten. Tomatenmark einrühren und kurz anrösten. Paprika und Tomaten zufügen, 400 ml Wasser angießen und KNORR natürlich lecker! Chili con Carne einrühren. Alles aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

  3. Inzwischen Bulgur nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. Bohnen abgießen, abspülen und abtropfen lassen.

  4. Bohnen zum Chili geben und ca. 2 Minuten mit köcheln. Saure Sahne glatt rühren. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Chili mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit je einem Klecks saurer Sahne in Schalen anrichten. Mit Schnittlauch und grobem Pfeffer bestreuen und mit Bulgur servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 560.0 kcal
Fett (g) 20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.3 g
Kohlenhydrate (g) 68.0 g
davon Zucker (g) 12.0 g
Eiweiß (g) 19.0 g
Ballasstoffe (g) 16.0 g
Salz (g) 2.0 g

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