Name: Chicorée Auflauf
Prep time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g vorwiegend festkochende Kartoffeln; 4 Kolben Chicorée (ca. 450 g); 80 g Speckwürfel; 1 EL Pflanzenöl; 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch; 100 ml Kochsahne oder Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett; 50 g geriebener Käse (z.B. Gouda); 1 EL Schnittlauchröllchen

500 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
4 Kolben Chicorée (ca. 450 g)
80 g Speckwürfel
1 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
100 ml Kochsahne oder Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
50 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
1 EL Schnittlauchröllchen

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Chicorée waschen und quer in Streifen schneiden.
350 ml kaltes Wasser und Kochsahne in einen Topf zugießen und Beutelinhalt KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch einrühren. Kartoffeln zufügen und unter Rühren aufkochen. Bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 10 Minuten kochen, dabei ab und zu umrühren.
Speckwürfel in einer Pfanne im heißen Öl anbraten. Chicorée zufügen und kurz mitbraten.
Kartoffeln und Chicorée abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 30-35 Minuten backen. Mit Schnittlauch bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	393.0 kcal
Fett (g)	19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7.6 g
Kohlenhydrate (g)	37.0 g
davon Zucker (g)	6.8 g
Eiweiß (g)	17.0 g
Ballasstoffe (g)	5.0 g
Salz (g)	2.2 g