Knorr - Chakalaka

Chakalaka

Von der afrikanischen Küche inspiriert: Für unser schnelles Pfannen-Gericht brauchst du nur Zwiebeln, Paprika und Karotten anzubraten und mit Paprika, Pfeffer und Knorr Aromat zu würzen. Jetzt noch Baked Beans hinzu und kurz köcheln lassen, schon kannst du in kleinen Mulden Eier auf dem Gemüse zu Spiegeleiern stocken lassen. Das Rezept schmeckt einfach herrlich und eignet sich bestens als schnelles Mittagessen. Bereite es gleich zu!

  • 40 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 25 Min

    Kochzeit

  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 400 g Karotten
  • 3 EL Rapsöl
  • 2 TL KNORR Aromat Universal
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 Dose Baked Beans (Bohnen in Tomatensauce)
  • 4 Eier (Größe M)
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  1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika entkernen und würfeln. Karotten schälen und raspeln.

  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Paprika für 5 Minuten anbraten. Karotten zugeben und für weitere 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Knorr Aromat, Paprika, Pfeffer und Bohnen dazugeben und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.

  3. 4 Mulden formen und die Eier vorsichtig dazugeben und stocken lassen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 314.0 kcal
Fett (g) 18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.2 g
Kohlenhydrate (g) 21.0 g
davon Zucker (g) 11.0 g
Eiweiß (g) 13.0 g
Ballasstoffe (g) 6.6 g
Salz (g) 1.5 g

Dazu Mais Chips servieren. Mit Chili und Knoblauch nach Wunsch abschmecken. Mit gerösteten Speckwürfeln und Kräutern nach Belieben verfeinern.

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