Cevapcici

Name: Cevapcici
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Balkan
Ingredients: 1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten; 1 Knoblauchzehe; 1/2 rote Chilischote; 200 g Zucchini; 500 g gemischtes Hackfleisch; 1-2 Stiele Minze; 300 g griechischer Joghurt (0,2 % Fett); 2 EL Olivenöl; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Griechische Art; Pfeffer

Das schmeckt garantiert allen: Knorr Fix für Hackbraten verrührst du in warmem Wasser, lässt die Mischung darin quellen und gibst dann Knoblauch, Chili, geraspelte Zucchini sowie Hackfleisch hinzu und vermengst alles gut. Die aus der Masse geformten Röllchen lässt du etwas ziehen und danach können sie direkt auf den Grill oder in die Heißluftfritteuse. Dazu reichst du einen frischen Dip, für den du ganz fix Joghurt mit Minze, Olivenöl und Knorr Salatkrönung Griechische Art verrührst. Einfach lecker.

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
1 Knoblauchzehe
1/2 rote Chilischote
200 g Zucchini
500 g gemischtes Hackfleisch
1-2 Stiele Minze
300 g griechischer Joghurt (0,2 % Fett)
2 EL Olivenöl
1 Beutel KNORR Salatkrönung Griechische Art
Pfeffer

Knorr Fix für Hackbraten in einer Schüssel mit 100 ml lauwarmen Wasser verrühren.
Knoblauch schälen und fein hacken. Chilischote entkernen und ebenfalls fein hacken. Zucchini waschen und fein reiben. Zucchini gut mit den Händen ausdrücken und zusammen mit Hackfleisch, Knoblauch und Chili in die Schüssel geben. Alles gut miteinander vermischen. Die Hackmasse zu je ca. 30 g Portionieren und zu Röllchen formen. Hackröllchen 1 Stunde kühl stellen.
Für den Minze-Dip die Minze waschen, Blättchen abzupfen und fein schneiden. Minze mit Joghurt, Olivenöl und Knorr Salatkrönung Griechische Art verrühren. Mit etwas Pfeffer abschmecken.
Cevapcici auf dem Grill 10-15 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden, bis sie durchgegart sind. Minze-Dip zu den Cevapcici servieren.

Tipp

Cevapcici lassen sich ganz einfach auch in der Heißluftfritteuse zubereiten. Dafür die Hackröllchen wie für das Grillen vorbereiten. Hackröllchen in den Korb der Heißluftfritteuse geben und bei 180 °C ca. 15 Minuten garen, bis sie durchgegart sind. Cevapcici auf einer Salatplatte mit Grilltomaten angerichtet servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	470.0 kcal
Fett (g)	30.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	10.0 g
Kohlenhydrate (g)	15.0 g
davon Zucker (g)	6.0 g
Eiweiß (g)	34.0 g
Ballasstoffe (g)	2.0 g
Salz (g)	2.7 g