Cannelloni mit Karotten-Quark-Füllung

Pasta al forno zum Genießen: Cannelloni kannst du ganz unterschiedlich füllen. Probiere doch mal dieses Rezept, bei dem du in die großen Rohrnudeln eine Masse aus Karotten, Quark, Schinken und Pistazien gibst! Damit die Pasta im Ofen al dente wird, umgibst du sie mit einer Tomatensauce aus Knorr Fix für Spaghetti Napoli und für den leckeren Abschluss sorgst du bei diesem Ofengericht, indem du saure Sahne und geriebenen Käse darauf verteilst und goldgelb überbackst. Schmeckt einfach.

60 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

2 Beutel KNORR Fix für Spaghetti Napoli
400 g Karotten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1-2 EL Rapsöl
2 Scheiben gekochter Schinken
150 g Magerquark
20 g gehackte Pistazien
Pfeffer
9 Cannelloni
50 g Saure Sahne 10 % Fett
50 g Käseraspel (30 % Fett i. Tr.)

1/2 l (500 ml) kaltes Wasser in einen Topf geben, Inhalt beider Beutel KNORR Fix für Spaghetti Napoli einrühren und unter Rühren aufkochen. Die Hälfte der Sauce in eine flache Auflaufform füllen.
Karotten schälen und grob reiben. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Rapsöl erhitzen. Karotten, Zwiebel und Knoblauch darin kurz andünsten. 2 EL Wasser zugeben und zugedeckt 8 - 10 Minuten garen.
Schinken in Würfel schneiden. Karottenmischung in eine Schüssel geben und mit Quark, Schinken und Pistazien mischen. Karotten-Quark-Füllung mit Pfeffer würzen und mit einem Teelöffel oder Spritzbeutel gleichmäßig in die Cannelloniröhrchen verteilen.
Gefüllte Cannelloni nebeneinander in die Tomatensauce legen. Restliche Tomatensauce über den Nudeln verteilen. Saure Sahne und Käseraspel verrühren und darübergeben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 25 - 30 Minuten backen.