Knorr - Bunter Blattsalat "Ali Baba"

Bunter Blattsalat "Ali Baba"

Bunter Blattsalat \Ali Baba\ - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 12 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 200 g Putenschnitzel (2 Schnitzel à 100 g)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Doppelrahm-Frischkäse
  • 3 EL geröstete Mandelblättchen
  • 6 dünne Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 Kopfsalatherzen
  • 1 rote Paprikaschote
  • 120 g Aprikosen (aus der Dose)
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
  • 1 TL Honig

  1. Schnitzel evtl. flach klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Frischkäse bestreichen. 2 EL Mandelblättchen darauf verteilen und die Schnitzel zu kleinen Röllchen aufrollen. Jedes Röllchen nochmals mit 3 Scheiben Speck umwickeln und 1 EL heißem Olivenöl bei mittlerer Hitze rundherum ca. 12 Minuten braten. Herausnehmen und warm stellen.

  2. Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Aprikosen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Inhalt beider Beutel KNORR Salatkrönung mit 5 EL Aprikosensaft, 3 EL Wasser, Honig und restlichem Olivenöl verrühren.

  3. Salatzutaten in eine Schüssel geben und mit der Salatsauce mischen. Fleischröllchen in fingerdicke Scheiben schneiden und ebenfalls zum Salat geben. Die restlichen Mandelblättchen darüberstreuen und Salat servieren.

Tipp

Als pikante Variante anstelle des Doppelrahm - Frischkäse einmal Frischkäse mit Peperoni verwenden. Mandelblättchen durch gehackte Cashewkerne oder Erdnüsse ersetzen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 356.0 kcal
Fett (g) 25.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.2 g
Kohlenhydrate (g) 12.0 g
davon Zucker (g) 12.0 g
Eiweiß (g) 18.0 g
Ballasstoffe (g) 3.5 g
Salz (g) 1.6 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.