Bunte Buchstabensuppe

Name: Bunte Buchstabensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kleine Karotte; 1 kleine Zucchini; 150 g Cocktailtomaten; 1 Beutel KNORR Suppenliebe Buchstaben Suppe; 75 g tiefgekühlte Erbsen

Bunte Buchstabensuppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

10 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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1 kleine Karotte
1 kleine Zucchini
150 g Cocktailtomaten
1 Beutel KNORR Suppenliebe Buchstaben Suppe
75 g tiefgekühlte Erbsen

Karotte schälen, Zucchini putzen und waschen. Mit einem kleinen Kugelausstecher "Perlen" aus dem Gemüse herausschneiden. Gemüsereste fein hacken. Cocktailtomaten mit kochendem Wasser übergießen und die Haut abziehen.
750 ml Wasser in einem Topf aufkochen. Beutelinhalt KNORR Suppenliebe Buchstaben Suppe einrühren. Karotten- und Zucchiniperlen zugeben und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Die tiefgekühlten Erbsen und die Gemüsereste zugeben und weitere 5 Minuten garen.
Cocktailtomaten zugeben und die bunte Buchstabensuppe heiß werden lassen.

Tipp

Die Suppe mit etwas Karotten- oder Tomatensaft abschmecken.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	146.0 kcal
Fett (g)	1.5 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0.6 g
Kohlenhydrate (g)	24.0 g
davon Zucker (g)	4.3 g
Eiweiß (g)	6.8 g
Ballasstoffe (g)	3.8 g
Salz (g)	2.1 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Tomatensalat mit geschmorten Zwiebeln
- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen