Knorr - Bulgursalat mit Feta und Kichererbsen

Bulgursalat mit Feta und Kichererbsen

Unser Bulgursalat hat richtig viel Biss und ist pickepackevoll mit leckeren Zutaten wie süßen Kirschtomaten, leicht nussigen Kichererbsen, frischer Minze, aromatischem Feta und würziger Petersilie.
	    
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 250 g Bulgur
  • 3-4 Frühlingszwiebeln
  • 250 g Kirschtomaten
  • 150 g Feta
  • 1 Dose (250 g Abtropfgewicht) Kichererbsen
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL gehackte Minze
  • 4 EL gehackte Petersilie

  1. 500 ml Wasser aufkochen, Bulgur zugeben und nach Packungsangabe zubereiten. Bulgur abkühlen lassen. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Fetakäse zerkrümeln.

  2. Kichererbsen abgießen. Beutelinhalt Knorr Salatkrönung 3 EL Wasser und Olivenöl verrühren.

  3. Bulgur, Kichererbsen, Tomaten und Kräuter vermischen. Mit dem Dressing mischen. Mit Fetakäse bestreut servieren.

Tipp

Wandeln Sie den Geschmack durch Zugabe von frischer, gehackter Salatgurke ab. Geriebene Zitronenschale verleiht dem Salat ein wundervolles Zitrusaroma.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 529.0 kcal
Fett (g) 22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 8.0 g
Kohlenhydrate (g) 59.0 g
davon Zucker (g) 4.8 g
Eiweiß (g) 17.0 g
Ballasstoffe (g) 11.0 g
Salz (g) 1.8 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.