Bruschetta

Name: Bruschetta
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 24
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Stange Baguette; 2 EL Olivenöl; 1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter; 1 Bund glatte Petersilie; 40 g dünne Scheiben Salami; 60 g Oliven mit Paprika gefüllt; Pfeffer; Tabasco; Kräuter zum Garnieren

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12 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
24

Portion(en)

1 Stange Baguette
2 EL Olivenöl
1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter
1 Bund glatte Petersilie
40 g dünne Scheiben Salami
60 g Oliven mit Paprika gefüllt
Pfeffer
Tabasco
Kräuter zum Garnieren

Baguette in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf einer Seite mit Olivenöl bestreichen. Auf ein Gitterrost legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 12 Minuten rösten. Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto Italienische Kräuter in einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Tomatensaft (ca. 50 ml) auffangen und für ein anderes Rezept verwenden.
Petersilie waschen, trocken tupfen, die Blättchen abzupfen und fein schneiden. Salamischeiben in Streifen, Oliven in Scheiben schneiden. Einige Salamistreifen und Olivenscheiben als Dekoration der Bruschetta beiseitestellen. Den Rest mit abgetropften Tomatenstückchen und der Petersilie mischen. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.
Salami-Tomaten-Mischung auf die gerösteten Brotscheiben verteilen. Mit Salamistreifen, Olivenscheiben und evtl. Kräuterblättchen garnieren. Bruschetta am besten lauwarm servieren.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	57.0 kcal
Fett (g)	2.4 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0.5 g
Kohlenhydrate (g)	6.8 g
davon Zucker (g)	1.0 g
Eiweiß (g)	1.6 g
Ballasstoffe (g)	0.6 g
Salz (g)	0.53 g