Knorr - Bruschetta

Bruschetta

So schmeckt die Sonne: Die in Olivenöl knusprig gebackenen Weißbrotscheiben belegst du in diesem Rezept mit einem würzigen Tomatenbelag aus Knorr Tomato al Gusto. Noch Zwiebeln und Knoblauch dazu? Lass deinen Geschmack entscheiden!
	    
  • 12 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 24

    Portion(en)

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  • 1 Stange Baguette
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 40 g dünne Scheiben Salami
  • 60 g Oliven mit Paprika gefüllt
  • Pfeffer
  • Tabasco
  • Kräuter zum Garnieren

  1. Baguette in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf einer Seite mit Olivenöl bestreichen. Auf ein Gitterrost legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 12 Minuten rösten. Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto Italienische Kräuter in einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Tomatensaft (ca. 50 ml) auffangen und für ein anderes Rezept verwenden.

  2. Petersilie waschen, trocken tupfen, die Blättchen abzupfen und fein schneiden. Salamischeiben in Streifen, Oliven in Scheiben schneiden. Einige Salamistreifen und Olivenscheiben als Dekoration der Bruschetta beiseitestellen. Den Rest mit abgetropften Tomatenstückchen und der Petersilie mischen. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.

  3. Salami-Tomaten-Mischung auf die gerösteten Brotscheiben verteilen. Mit Salamistreifen, Olivenscheiben und evtl. Kräuterblättchen garnieren. Bruschetta am besten lauwarm servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 57.0 kcal
Fett (g) 2.4 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0.5 g
Kohlenhydrate (g) 6.8 g
davon Zucker (g) 1.0 g
Eiweiß (g) 1.6 g
Ballasstoffe (g) 0.6 g
Salz (g) 0.53 g

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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