Knorr - Brotbällchen mit Sesam auf Kürbiscremesuppe mit knusprigem Spinat

Brotbällchen mit Sesam auf Kürbiscremesuppe mit knusprigem Spinat

Brotbällchen mit Sesam auf Kürbiscremesuppe mit knusprigem Spinat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 250 g feines Vollkornbrot
  • 150 ml Milch 1,5% Fett
  • 10 g Sesam
  • 1 Bund frischer Thymian
  • 3 Eier (Größe M)
  • 4 EL Semmelbrösel
  • Pfeffer
  • 2 Beutel KNORR Feinschmecker Kürbiscreme Suppe
  • 120 g junger Spinat
  • 1 EL Olivenöl

  1. Brot in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, lauwarme Milch darübergießen und so lange einweichen lassen, bis die Milch aufgesogen ist.

  2. Sesam in einer Pfanne leicht anrösten. Thymian waschen und klein hacken. Sesam, Thymian, 2 Eier und 2 EL Semmelbrösel zur Brot-Mischung geben und alles gut miteinander vermischen. Mit Pfeffer und bei Bedarf mit Salz würzen. 20 Minuten kühl stellen.

  3. Aus dem Brotteig kleine Brotbällchen formen. Restliches Ei verquirlen, Bällchen darin wenden und anschließend in den restlichen Semmelbröseln wenden. Brotbällchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 10 Minuten backen.

  4. Inzwischen beide Beutel Knorr Feinschmecker Kürbiscreme Suppe nach Packungsangabe zubereiten.

  5. Spinat waschen und gut abtropfen lassen. Einen Topf auf größter Stufe erhitzen. Spinat und Olivenöl zufügen und ca. 30 Sekunden braten. Nach Belieben abschmecken.

  6. Kürbissuppe auf Teller verteilen. Mit Brotbällchen und knusprigem Spinat garniert servieren.

Tipp

Tipp zur Unterstützung deines Immunsystems:\n\nDieses Rezept enthält Vollkornbrot. Da Vollkornbrot Eisen enthält, ist auch dieses Rezept eine Eisenquelle. Eisen unterstützt eine normale Funktion des Immunsystems.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 412.0 kcal
Fett (g) 16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 5.5 g
Kohlenhydrate (g) 48.0 g
davon Zucker (g) 9.8 g
Eiweiß (g) 15.0 g
Ballasstoffe (g) 7.3 g
Salz (g) 3.5 g

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Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.