Knorr - Brotauflauf

Brotauflauf

Brot, Käse und Eier schmecken eigentlich jedem. Wird alles gemeinsam in einer Auflaufform gebacken, entsteht daraus ein leckerer Brotauflauf. Bestreiche für den vegetarischen Auflauf die Toastscheiben einfach mit Margarine, schichte sie in deine Auflaufform und übergieße das Brot mit einer Sauce aus Eiern, Sahne und Knorr Delikatess Brühe! Noch etwas geriebenen Käse darüber, schon kann der Auflauf in den Ofen. Nach einer guten halben Stunde ist dein Brotauflauf fertig und du kannst ihn als einfaches Abendessen servieren. Ein köstlich-käsiges Rezept!

  • 50 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 8 Scheiben Sandwich Toastbrot
  • 50 g weiche Margarine
  • 150 g geriebener mittelalter Gouda
  • 4 Eier
  • 250 ml KNORR Bouillon Delikatess Brühe 7,0L Glas
  • 125 ml Schlagsahne
  • Pfeffer

  1. Die Rinde vom Toastbrot abschneiden und jede Toastscheibe mit Margarine bestreichen. 100 g Käse auf 4 Toastscheiben verteilen und jeweils mit einer Toastscheibe bedecken. Die Toastsandwiches diagonal durchschneiden.

  2. Eier, Knorr Delikatess Brühe und Sahne verrühren, mit Pfeffer würzen. Die Sandwiches dachziegelartig in eine gefettete, eckige Auflaufform (ca. 28 x 24 cm) setzen. Flüssigkeit nach und nach darübergießen, bis sich das Toastbrot gleichmäßig vollgesogen hat.

  3. Den restlichen Käse über die Sandwiches streuen. Brotauflauf im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) 35 - 40 Minuten backen, bis die Masse gestockt ist. Mit grob gemahlenem Pfeffer bestreuen und servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 608.0 kcal
Fett (g) 39.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 19.0 g
Kohlenhydrate (g) 40.0 g
davon Zucker (g) 4.9 g
Eiweiß (g) 22.0 g
Ballaststoffe (g) 2.6 g
Salz (g) 3.2 g

Dazu passt ein Gurkensalat oder ein Tomatensalat.

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