Brokkoli Quiche

Name: Brokkoli Quiche
Prep time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Französisch
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 kleiner Kopf Brokkoli; 3 kleine Tomaten; 5 Eier (Größe M); 250 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 1 EL Pflanzenöl; 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse; 1 Pkg. Quiche- oder Tarteteig (aus dem Kühlregal); 100 g geriebener Emmentaler

Brokkoli Quiche - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

60 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
6

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

1 Zwiebel
1 kleiner Kopf Brokkoli
3 kleine Tomaten
5 Eier (Größe M)
250 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
1 EL Pflanzenöl
1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
1 Pkg. Quiche- oder Tarteteig (aus dem Kühlregal)
100 g geriebener Emmentaler

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Zwiebel schälen und fein hacken. Brokkoli in kleinere Röschen zerteilen. Tomaten in Scheiben schneiden. Eier mit Kochcreme verrühren.
Zwiebeln im heißen Öl dünsten. Brokkoli und KNORR Bouillon Pur Gemüse hinzugeben. 2 EL Wasser zugeben und zusammen 5 Minuten garen.
Eine Quiche- oder Springform (ca. 30 cm Durchmesser) ausfetten. Form mit dem Teig auslegen, dabei einen Rand von ca. 2 cm formen. Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Brokkoli auf dem Teigboden verteilen. Mit Tomatenscheiben belegen. Guss darüber gießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft: 200 °C) 35-40 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	408.0 kcal
Fett (g)	28.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11.0 g
Kohlenhydrate (g)	22.0 g
davon Zucker (g)	3.9 g
Eiweiß (g)	15.0 g
Ballasstoffe (g)	2.0 g
Salz (g)	1.4 g