Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf

Name: Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 1 kleiner Kopf Blumenkohl; 50 g gekochter Schinken (in Scheiben geschnitten); 1 Beutel KNORR Fix Nudel-Schinken Gratin; 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 50 g geriebener Käse; 1 EL gehackte Petersilie

Traumkombi: Kartoffeln und Blumenkohl sind eine ganz wunderbare Mischung für einen Auflauf. Wenn du beides dann noch mit magerem, gekochtem Schinken, Kochcreme und Knorr Fix Nudel-Schinken Gratin vereinst, dann wird daraus ein super leckeres Rezept, das dir ganz einfach gelingt. Gleich nachkochen!

1 H 20 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
00 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
45 Min

Kochzeit

500 g Kartoffeln
1 kleiner Kopf Blumenkohl
50 g gekochter Schinken (in Scheiben geschnitten)
1 Beutel KNORR Fix Nudel-Schinken Gratin
100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
50 g geriebener Käse
1 EL gehackte Petersilie

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Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Blumenkohl putzen und in kleine Röschen teilen. Schinkenscheiben würfeln.
Beutelinhalt KNORR Fix Nudel-Schinken Gratin in 400 ml kaltes Wasser und Kochcreme einrühren. Kartoffelscheiben zugeben, unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen. Ab und zu umrühren.
Blumenkohlröschen mit Kartoffeln und Sauce in eine Auflaufform geben. Schinken darüber verteilen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 35 Minuten backen. Auflauf mit Petersilie bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	457.0 kcal
Fett (g)	17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7.6 g
Kohlenhydrate (g)	47.0 g
davon Zucker (g)	6.7 g
Eiweiß (g)	21.0 g
Ballaststoffe (g)	7.2 g
Salz (g)	2.4 g