Überbackene Hähnchenbrust

Immer lecker: Die angebratenen Hähnchenbrustfilets legst du auf ein Bett aus Lauch, Cocktailtomaten und gelbem Paprika. Für den herrlichen Geschmack sorgt bei diesem Rezept Knorr Fix für Kartoffel-Gratin, das du mit Sahne und etwas Wasser in das angebratene Gemüse einrührst, bevor du alles in einer Auflaufform in den Ofen gibst und mit Käse überbackst. Fertig ist deine überbackene Hähnchenbrust. Jetzt ausprobieren!

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
25 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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3 Hähnchenbrustfilets (à 125 g)
2 EL Pflanzenöl
1 kleine gelbe Paprikaschote
1 Stange Lauch (Porree)
50 ml Schlagsahne
1 Beutel KNORR Fix für Kartoffel Gratin
100 g Cocktailtomaten
50 g geriebener Käse, z.B. Emmentaler

Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne im heißen Öl von beiden Seiten anbraten und in eine gefettete Auflaufform geben. Gemüse putzen und waschen.
Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Beides im restlichen Bratfett andünsten. 100 ml Wasser und Sahne zum Gemüse geben, Beutelinhalt KNORR Fix für Kartoffel-Gratin einrühren und 1 Minute kochen. Gemüse mit der Sauce zum Fleisch geben.
Cocktailtomaten halbieren und auf das Gemüse setzen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten überbacken.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	413.0 kcal
Fett (g)	24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	9.6 g
Kohlenhydrate (g)	10.0 g
davon Zucker (g)	6.0 g
Eiweiß (g)	37.0 g
Ballasstoffe (g)	3.4 g
Salz (g)	2.0 g

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- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen