Baguette mit Kichererbsenmus

Baguette mit Kichererbsenmus

Hummus-Variante: Bei diesem Rezept pürierst du Kichererbsen zusammen mit Knorr Knoblauch Sauce zu einer feinen Creme, die du mit Cayennepfeffer und Kreuzkümmel ganz authentisch abschmeckst. Das Mus streichst du dann auf goldbraun geröstete Weißbrot-Scheiben und gibst für eine frische Note noch gewürfelte Tomaten darauf. Der Snack schmeckt als Beilage beim Grillen bestens oder du servierst ihn bei deinem nächsten Brunch. Geht ganz einfach und schnell.

  • 15 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 00 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 1 Dose (425 ml) Kichererbsen (Abtropfgewicht ca. 250 g)
  • 1/2 Flasche KNORR Knoblauch Sauce 250 ml
  • Cayennepfeffer
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
  • 4 Tomaten
  • 1 (250 g) Baguette

  1. Kichererbsen in einem Sieb kalt abspülen und abtropfen lassen. Kichererbsen mit KNORR Sauce fein pürieren, je nach gewünschter Cremigkeit noch ein wenig Wasser oder Milch zugeben. Mit Cayennepfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.

  2. Tomaten waschen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden.

  3. Baguette in Scheiben schneiden. Auf dem Grill anrösten und mit dem Kichererbsenmus bestreichen. Mit Tomatenwürfeln bestreuen.

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