Asiatisches Curry

Name: Asiatisches Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 450 g Hähnchenbrustfilet; 2 Frühlingszwiebeln; 1 kleine rote Paprika; 1-2 Karotten; 2 EL Öl; 1 TL Currypulver; 1 gestrichener TL Kurkuma; 200 ml Kokosmilch, ungesüßt; 1 schwach geh. TL KNORR Hühner Kraftbouillon 13,2 Liter; 1 EL Limettensaft

Asiatisches Curry - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

35 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

450 g Hähnchenbrustfilet
2 Frühlingszwiebeln
1 kleine rote Paprika
1-2 Karotten
2 EL Öl
1 TL Currypulver
1 gestrichener TL Kurkuma
200 ml Kokosmilch, ungesüßt
1 schwach geh. TL KNORR Hühner Kraftbouillon 13,2 Liter
1 EL Limettensaft

Zur Einkaufsliste

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Paprika halbieren, entkernen und würfeln. Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
Fleisch im heißen Öl braten, herausnehmen und warm stellen. Frühlingszwiebeln im restlichen Bratfett anbraten, Paprika und Karotten zugeben und mitbraten. Mit Curry und Kurkuma bestäuben und kurz anschwitzen. Kokosmilch, 1/8 l (125 ml) Wasser und KNORR Hühner Kraftbouillon zugießen, aufkochen und 10 Minuten kochen.
Fleisch dazugeben, kurz erhitzen und mit Limettensaft abschmecken.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	413.0 kcal
Fett (g)	23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	12.0 g
Kohlenhydrate (g)	10.0 g
davon Zucker (g)	9.6 g
Eiweiß (g)	38.0 g
Ballasstoffe (g)	6.7 g
Salz (g)	0.91 g