Asiatischer Spaghettisalat

Bunter Nudelsalat im Asia-Style: In der asiatischen Küche wird nicht nur gerne mit Reis, sondern auch ganz oft mit Nudeln gekocht. Für dieses Rezept verwendest du entweder ganz normale Spaghetti oder Glasnudeln. Egal welche Nudelsorte du verwendest, du kochst sie bissfest und gibst sie anschließend in eine Pfanne, in der du zuvor Lauch angedünstet hast. Jetzt würzt du alles mit Knorr Fix für gebratene Nudeln, brätst die Nudeln noch ein paar Minuten und gibst sie dann in eine Salatschüssel. Lasse den Spaghettisalat nun etwas abkühlen und mache ihn mit Kochschinken, hartgekochten Eiern, saftigen Tomaten und cremigem Joghurt schön bunt. Du kannst den Salat natürlich gleich essen, gut durchgezogen schmeckt er am nächsten Tag aber noch besser. Das Rezept ist deswegen ideal für die Mittagspause oder einen Ausflug und schmeckt so lecker.