Knorr - Asiatischer Nudelsalat

Asiatischer Nudelsalat

Asiatischer Nudelsalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 350 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 EL Sojasauce
  • 50 g Cashewkerne
  • 100 g China-Fadennudeln (Glasnudeln)
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 rote Paprikaschote
  • 3 EL Rapsöl
  • Chilipulver
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
  • 50 g Joghurt (1,5% Fett)

  1. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit der Sojasauce mischen und zugedeckt marinieren. Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Abkühlen lassen.

  2. Nudeln nach Packungsanleitung in kochendem Wasser garen. In ein Sieb gießen, abschrecken, gut abtropfen lassen und in Stücke schneiden.

  3. Lauchzwiebeln putzen, waschen und Ringe schneiden. Paprika halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden.

  4. Hähnchenstreifen in 1 EL heißem Öl rundherum goldbraun braten. Mit Chilipulver würzen. Etwas abkühlen lassen.

  5. Nudeln, Lauchzwiebeln, Paprika und Hähnchenstreifen auf Tellern anrichten. Knorr Salatkrönung Würzige Gartenkräuter mit Joghurt und 2 EL Rapsöl verrühren und über den Salat träufeln. Mit Cashewkernen bestreuen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 542.0 kcal
Fett (g) 24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.0 g
Kohlenhydrate (g) 44.0 g
davon Zucker (g) 12.0 g
Eiweiß (g) 34.0 g
Ballasstoffe (g) 4.9 g
Salz (g) 3.0 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
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