Asia-Nudeln mit Austernpilzen

Name: Asia-Nudeln mit Austernpilzen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 150 g Mie-Nudeln; 1 rote Zwiebel; 150 g Karotten; 2 Knoblauchzehen; 1 Stück Ingwerknolle; 300 g Weißkohl; 2 Schalotten; 250 g Austernpilze; 2 EL Pflanzenöl; 1 Beutel KNORR Fix für Gebratene Nudeln

Asia-Nudeln mit Austernpilzen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

150 g Mie-Nudeln
1 rote Zwiebel
150 g Karotten
2 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwerknolle
300 g Weißkohl
2 Schalotten
250 g Austernpilze
2 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix für Gebratene Nudeln

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Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Gut abtropfen lassen. Zwiebel und Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Knoblauch und Ingwer in feine Stücke hacken. Kohl und Schalotten klein schneiden. Pilze in grobe Stücke schneiden.
Kohl im heißen Öl im Wok 3 Minuten lang unter ständigem Rühren anbraten. Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Ingwer zufügen und lassen alles für 1 Minute weiterbraten. Pilze zugeben und mitbraten.
Mie-Nudeln untermischen. Knorr Fix für Gebratene Nudeln darüberstreuen, gut verteilen und weitere 3 Minuten braten. Ab und zu umrühren. Servieren Sie das Gericht garniert mit Schalotten.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	360.0 kcal
Fett (g)	11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.8 g
Kohlenhydrate (g)	48.0 g
davon Zucker (g)	9.8 g
Eiweiß (g)	12.0 g
Ballasstoffe (g)	8.5 g
Salz (g)	1.9 g

Spielen Sie mit Geschmacksrichtungen – fügen Sie unterschiedliche Gemüse hinzu wie Pak Choi, Grünkohl oder Spitzkohl. Dieses Gericht kann auch mit Tofu oder Fleisch zubereitet werden.