Knorr - Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas

Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas

Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 30 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

Nutze die Bring! App und füge einfach alle Zutaten deiner Bring! Einkaufsliste hinzu.

  • 1 Karotte
  • Jodsalz
  • 200 g Langkornreis
  • 40 g frischer Ingwer
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Sojasauce
  • 400 g Entenbrustfilet
  • 1-2 EL Pflanzenöl
  • 1 kleine Dose Ananas (Abtropfgewicht ca. 250 g)
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 schwach geh. TL KNORR Hühner Kraftbouillon (Dose)
  • 3 EL Reiswein oder trockenen Sherry (optional)
  • 2-3 TL MONDAMIN Feine Speisestärke

  1. Karotte waschen, schälen und fein würfeln. ½ l (500 ml) Salzwasser zum Kochen bringen. Reis und Karotte zugeben und ca. 20 Minuten bei schwacher Hitze quellen lassen.

  2. Ingwer schälen und auf einer Küchenreibe fein reiben. Knoblauch schälen und fein hacken. Ingwer, Knoblauch und Sojasauce zu einer Marinade verrühren. Entenbrust in dünne Scheiben schneiden, darunter mischen und ca. 10 Minuten marinieren.

  3. Fleisch mit der Marinade in einer beschichteten Pfanne oder im Wok in heißem Öl bei mittlerer Hitze braten und herausnehmen. Ananas abgießen und Scheiben in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden.

  4. 300 ml Wasser in die Pfanne oder den Wok gießen. Hühner Kraftbouillon, 4 EL Wasser sowie Reiswein dazugeben und aufkochen lassen. Ananas und Frühlingszwiebeln zufügen und bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten garen. Speisestärke mit etwas Wasser verrühren, zur Sauce geben und kurz aufkochen lassen. Fleisch zugeben und kurz in der Sauce heiß werden lassen. Reis dazu servieren.

Tipp

Statt mit Ente mit Hähnchenbrustfilet zubereiten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 733.0 kcal
Fett (g) 31.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 8.8 g
Kohlenhydrate (g) 78.0 g
davon Zucker (g) 22.0 g
Eiweiß (g) 31.0 g
Ballasstoffe (g) 3.8 g
Salz (g) 3.1 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.