Antipasti Teller

Antipasti Teller

Der Klassiker unter den Vorspeisen: Entdecke ein Rezept für Antipasti - ganz einfach köstlich mediterran.

  • 20 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 1 Zucchini
  • 6 EL Olivenöl
  • 2-3 EL grüne Oliven, abgetropft
  • 60 g getrocknete Tomaten, mariniert in Öl
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 1/2 Bund Rucola

  1. Für die Antipasti Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne in 3 EL heißem Olivenöl von beiden Seiten braten und anschließend in eine Schüssel geben.

  2. Oliven und Tomaten zufügen. Inhalt beider Beutel KNORR Salatkrönung mit 6 EL Wasser und restlichem Olivenöl verrühren. Über die Zutaten geben und vorsichtig mischen.

  3. Rucola waschen und trocken schütteln. Antipasti auf einer Platte anrichten und mit Rucola garnieren.

Antipasti mit gehobeltem Parmesan bestreuen und servieren.

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