Tofu et légumes à la méditerranéenne sur une plaque

Tofu et légumes à la méditerranéenne sur une plaque

En quête d'inspiration pour votre prochain repas? Essayez ce tofu et légumes à la méditerranéenne sur une plaque. Délicieux et tellement facile à nettoyer!

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 25 MINS

    Cooking Time

  • 4 People

    Serves

non classés

  • 2 cuillères à soupe (30 ml) Bouillon de légumes concentré Knorr®
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) huile d'olive
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) Mélange d’assaisonnements Harissa Knorr ®
  • 1 paquet (440 g.) tofu extra ferme, égoutté et pressé, coupé en bouchées
  • 1 boîte de conserve (470 g.) pois chiches à faible teneur en sodium, rincé et égoutté
  • 1 grosse courgettes, tranchée en rondelles de 1/4 po (6 mm) d’épais
  • 2 tomates oranges ou rouges, coupées en quartiers

  1. Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Doubler une grande plaque à pâtisserie à rebord de papier parchemin et vaporiser d’enduit antiadhésif à cuisson.

  2. Dans un grand bol, mélanger le Bouillon de légumes concentré Knorr®, l’huile d’olive et le Mélange d’assaisonnements Harissa Knorr®. Ajouter en remuant doucement le tofu, les pois chiches, la courgette et les tomates. Déposer à l’aide d’une cuillère sur la plaque à pâtisserie préparée.

  3. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le tofu et les légumes commencent à brunir. Servir, si désiré, avec du fromage feta émietté, de la menthe fraîche hachée, des quartiers de citron et du yogourt nature.

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy (kcal) 250.0
Protein (g) 15.0 g
Sugar (g) 6.0 g
Fat (g) 13.0 g
Fibre (g) 5.0 g

Truc du chef : Si vous n’avez pas de presse à tofu, placez le tofu égoutté dans une passoire et déposez un bol à mélanger lourd ou une sauteuse sur le tofu pendant 20 à 30 minutes, puis épongez.

Knorr product used

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