Tofu au cumin et pois chiches rôtis à la poêle

Name: Tofu au cumin et pois chiches rôtis à la poêle
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: du moyen-orient
Ingredients: 1 paquet (400 g) de tofu ferme, coupé en morceaux de 1 po (2,5 cm); 1 cuillère à thé (5 ml) de cumin moulu; 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive; 1 boîte de conserve (470 g.) de pois chiches à faible teneur en sodium, rincés et égouttés; 1 poivron orange ou jaune, en dés (environ 1 1/2 tasse/375 mL); 1/2 tasse (125 ml) d'oignon, hachés; 2 tasses (500 ml) d'eau; 1 sachet de Plat d'accompagnement Riz et vermicelli Poulet jardinière Knorr® Sidekicks®; 2 cuillères à soupe (30 ml) de fromage féta, émietté

Vegetarian

Préparez la délicieuse recette de tofu au cumin et pois chiches rôtis à la poêle de Knorr avec quelques ingrédients simples. Une recette facile à préparer et bonne pour la santé!

10 MINS

Prep Time
20 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

1 paquet (400 g) de tofu ferme, coupé en morceaux de 1 po (2,5 cm)
1 cuillère à thé (5 ml) de cumin moulu
1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive
1 boîte de conserve (470 g.) de pois chiches à faible teneur en sodium, rincés et égouttés
1 poivron orange ou jaune, en dés (environ 1 1/2 tasse/375 mL)
1/2 tasse (125 ml) d'oignon, hachés
2 tasses (500 ml) d'eau
1 sachet de Plat d'accompagnement Riz et vermicelli Poulet jardinière Knorr® Sidekicks®
2 cuillères à soupe (30 ml) de fromage féta, émietté

Assaisonner le tofu de cumin et, si désiré, de sel et poivre. Chauffer l’huile dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire le tofu, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré, environ 5 minutes. Retirer et réserver.
INCORPORER les pois chiches, le poivron et les oignons dans le même poêlon et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 6 minutes. Retirer et réserver.
AJOUTER l’eau et le Plat d’accompagnement Riz & vermicelli Poulet jardinière Knorr® Sidekicks® dans le même poêlon et amener à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant 7 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre. Ajouter en remuant le tofu, le mélange de pois chiches et le feta. Garnir, si désiré, de persil haché et de quartiers de citron. Et voilà! Il ne vous reste qu’à savourer.