Steak Stroganoff aux champignons

Name: Steak Stroganoff aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: allemande
Ingredients: 1 livre (450 g) de steak de surlonge désossé, tranché; 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive, divisée; 1 paquet (227g) de champignons cremini, tranchés; 1 tasse (250 ml) de haricots verts, coupés en deux; 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau; 1/2 tasse (125 ml) de lait faible en gras; 1 sachet de Plat d’accompagnement Crème sure et ciboulette Knorr® Sidekicks®; 1 cuillère à soupe (15 ml) de persil frais

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10 MINS

Prep Time
15 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

1 livre (450 g) de steak de surlonge désossé, tranché
2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive, divisée
1 paquet (227g) de champignons cremini, tranchés
1 tasse (250 ml) de haricots verts, coupés en deux
1 1/2 tasses (375 ml) d'eau
1/2 tasse (125 ml) de lait faible en gras
1 sachet de Plat d’accompagnement Crème sure et ciboulette Knorr® Sidekicks®
1 cuillère à soupe (15 ml) de persil frais

ASSAISONNER le steak, si désiré, de sel et poivre. Chauffer 1 c. à soupe (15 mL) d’huile dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire le steak, par petites quantités, jusqu’au degré de cuisson désiré. Retirer et réserver.
CHAUFFER l’huile restante dans le même poêlon et cuire les champignons et les haricots verts, en remuant de temps à autre, pendant 3 minutes. Ajouter l’eau et le lait et amener à ébullition. Incorporer le Plat d’accompagnement Crème sure et ciboulette Knorr® Sidekicks®; couvrir, baisser le feu et cuire, en remuant de temps à autre, pendant 8 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
INCORPORER le steak et laisser reposer 2 minutes. Saupoudrer de persil haché. Et voilà! Il ne vous reste qu’à savourer.