Spaghetti Classique à la Bolognaise

Name: Spaghetti Classique à la Bolognaise
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 livre (450 g) de bœuf haché extra maigre; 1 d'oignon, moyen émincé finement; 1 côte céleri, émincée finement; 1 carotte, moyenne, émincée finement; 1 boîte de conserve (796 ml.) tomates en dés sans sel ajouté; 2 cuillères à soupe (30 ml) d'Bouillon de bœuf concentré Knorr®; 1 cuillère à thé (5 ml) assaisonnement italien; 1/2 livre (225 g) spaghetti, cuit et égoutté

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10 MINS

Prep Time
30 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

1 livre (450 g) de bœuf haché extra maigre
1 d'oignon, moyen émincé finement
1 côte céleri, émincée finement
1 carotte, moyenne, émincée finement
1 boîte de conserve (796 ml.) tomates en dés sans sel ajouté
2 cuillères à soupe (30 ml) d'Bouillon de bœuf concentré Knorr®
1 cuillère à thé (5 ml) assaisonnement italien
1/2 livre (225 g) spaghetti, cuit et égoutté

Dans un grand poêlon antiadhésif, faire revenir à feu moyen-vif le bœuf avec l’oignon, le céleri, la carotte, en remuant fréquemment pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le bœuf soit bruni et que les légumes soient tendres.
Incorporer les tomates, le Bouillon de bœuf concentré Knorr® et l’assaisonnement italien, puis amener à ébullition à feu moyen-vif. Baisser le feu et laisser mijoter, avec couvercle, en remuant de temps à autre pendant 15 minutes. Servir sur un lit de spaghetti cuit chaud.