Souper Simple à la Soupe Poulet et Nouilles

Name: Souper Simple à la Soupe Poulet et Nouilles
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale; 1 d'oignon moyen, haché finement; 1 carotte, coupée en tranches fines; 1 côte de céleri, coupé en tranches fines; 6 tasses (2 L) d'eau, chaude; 2 pots de Bouillon de poulet style maison Knorr ®; 1 livre (500 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau; 4 onces (125 g) de nouilles aux œufs, fines

Cette soupe au poulet contient du poulet, des légumes et des nouilles mijotés dans le bouillon de poulet. Prête en 30 minutes, elle est une source de fer.

10 MINS

Prep Time
20 MINS

Cooking Time
8 People

Serves

non classés

1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale
1 d'oignon moyen, haché finement
1 carotte, coupée en tranches fines
1 côte de céleri, coupé en tranches fines
6 tasses (2 L) d'eau, chaude
2 pots de Bouillon de poulet style maison Knorr ®
1 livre (500 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau
4 onces (125 g) de nouilles aux œufs, fines

Dans un grand poêlon, faire chauffer l’huile à feu moyen et faire cuire l’oignon, la carotte et le céleri en remuant de temps en temps pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit tendre. Ajouter l'eau chaude et le bouillon de poulet style maison Knorr®. Amener à ébullition à feu élevé et remuer pour bien faire prendre. Réduire à feu doux et ajouter le poulet en remuant. Laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes. Ajouter les nouilles, remuer et laisser mijoter encore pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles soient tendres et que le poulet soit bien cuit.