Soupe Tom Yum

Name: Soupe Tom Yum
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: thaïlandaise
Ingredients: 3 tasses (750 ml) eau; 4 cuillères à thé (20 ml) Bouillon concentré Knorr® Goût de Thaïlande; 1 oignon, tranché; 2 piments thaï ou serrano rouges ou verts, coupés en deux et épépinés; 4 d'ail, tranchées; 4 onces (113 g) champignons, tranchés; 2 tomates Roma, coupées en quartiers; 1 paquet (440 g.) tofu ferme ou 450 g (1 lb) poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux; 2 cuillères à soupe (30 ml) jus de lime; 1/2 tasse (125 ml) coriandre fraîche, hachée

Cette recette de soupe tom yum est la soupe parfaite par temps frais l'automne! Essayez-la dès ajourd'hui et faites vivre une aventure à vos papilles.

15 MINS

Prep Time
15 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

3 tasses (750 ml) eau
4 cuillères à thé (20 ml) Bouillon concentré Knorr® Goût de Thaïlande
1 oignon, tranché
2 piments thaï ou serrano rouges ou verts, coupés en deux et épépinés
4 d'ail, tranchées
4 onces (113 g) champignons, tranchés
2 tomates Roma, coupées en quartiers
1 paquet (440 g.) tofu ferme ou 450 g (1 lb) poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux
2 cuillères à soupe (30 ml) jus de lime
1/2 tasse (125 ml) coriandre fraîche, hachée

Dans une casserole moyenne, mélanger l’eau et le Bouillon concentré Knorr® Taste of Thailand. Ajouter l’oignon, les piments et l’ail et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes.
Incorporer les champignons et les tomates et cuire pendant 1 minute. Ajouter le tofet cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 2 minutes.
Retirer du feu et ajouter le jus de lime et la coriandre. Servir avec de la pâte de piment thaï ou de la sauce sriracha, si désiré.