Soupe Orientale au Poulet et aux Légumes

Soupe Orientale au Poulet et aux Légumes

Cette soupe orientale au poulet et aux légumes vous incitera à en redemander. Affichez la recette complète et la méthode de préparation sur notre site.
  • 10 MINS

    Prep Time

  • 8 MINS

    Cooking Time

  • 4 People

    Serves

non classés

  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile
  • 12 onces (350 g) poitrines de poulet désossées, sans peau, tranchées finement
  • 1 petite bok choy, environ 12 oz (350 g), coupé à la diagonale en fines tranches
  • 1 tasse (250 ml) carotte, râpées
  • 1 tasse (250 ml) d'échalotes, râpées
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) poudre de cinq-épices chinoises *
  • 1 pot Bouillon de poulet style maison Knorr ®
  • 3 1/2 tasses (875 ml) eau
  • 4 onces (125 g) nouilles de riz larges, préparées selon le mode d’emploi sur l’emballage

  1. Chauffer dans une grande casserole, l’huile à feu moyen-vif et cuire le poulet, le bok choy, les carottes, les échalotes et la poudre de cinq-épices chinoises, en remuant fréquemment, pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient presque tendres. Incorporer le bouillon de poulet style maison Knorr® et l’eau, en remuant jusqu’à ce que le bouillon fonde.

  2. Amener à ébullition à feu vif. Baisser à feu doux et laisser mijoter, avec couvercle, pendant environ 1 minute ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit bien cuit.

  3. Ajouter les nouilles et verser dans les bols de service à l’aide d’une cuillère. Si désiré, servir avec de la coriandre hachée et des quartiers de lime.

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy (kcal) 290.0
Protein (g) 24.0 g
Sugar (g) 5.0 g
Fat (g) 7.0 g
Fibre (g) 2.0 g

Truc : Ajoutez un peu de piquant en servant du sambal olek* ou de la sriracha en à-côté.\n*Mélange d’anis étoilé, de clous de girofle, de cannelle, de poivre et de graines de fenouil

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