Soupe classique aux poireaux et pommes de terre

Name: Soupe classique aux poireaux et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: américaine
Ingredients: 1 paquet (1 paquet) de Mélange à soupe Crème de poireaux Knorr®; 4 tasses (1 L) d'eau; 1/4 tasse (50 ml) de vin blanc sec, (facultatif); 1 1/2 livres (750 g) de pommes de terre, tout usage, pelées et en cubes; 1 tasse (250 ml) de lait 2%

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15 MINS

Prep Time
20 MINS

Cooking Time
6 People

Serves

non classés

1 paquet (1 paquet) de Mélange à soupe Crème de poireaux Knorr®
4 tasses (1 L) d'eau
1/4 tasse (50 ml) de vin blanc sec, (facultatif)
1 1/2 livres (750 g) de pommes de terre, tout usage, pelées et en cubes
1 tasse (250 ml) de lait 2%

Porter à ébullition le mélange à soupe Crème de poireau Knorr®, l’eau, le vin et les pommes de terre à feu vif dans une grande casserole. Baisser à feu doux et laisser mijoter, avec couvercle, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes.
Placer le mélange de pommes de terre dans un mélangeur ou un robot culinaire et mettre en marche, par petites quantités, jusqu’à consistance onctueuse. Incorporer le lait juste avant de servir.