Cette soupe aux tortillas fera partie de votre répertoire. Découvrez les ingrédients et la méthode de préparation.
10 MINS
Prep Time
15 MINS
Cooking Time
4 People
Serves
non classés
2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile végétale
1 moyen d'oignon, moyen
1 cuillère à soupe (15 ml) de poudre de chili
1 1/2 tasses (350 ml) de poulet cuit, coupé en lanières
1 boîte de conserve (450 ml.) de tomates en dés
2 tasses (500 ml) d'eau
1 pot de Bouillon de poulet style maison Knorr ®
1 tasse (250 ml) de croustilles de tortillas nature, émiettées
Chauffer l’huile dans une casserole moyenne à feu moyen-vif et cuire l’oignon moyen moyen, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que l’oignon moyen moyen soit tendre, environ 4 minutes. Ajouter la poudre de chili et cuire pendant 30 secondes. Ajouter le poulet et cuire, en remuant fréquemment, pendant 30 secondes.
Ajouter les tomates et l’eau. Porter à ébullition à feu vif. Baisser à feu doux et laisser mijoter, en remuant de temps à autre, pendant 10 minutes. Incorporer en brassant le bouillon de poulet style maison Knorr® jusqu’à ce que le bouillon soit fondu.
Pour servir, disposer uniformément les croustilles de tortillas dans 4 bols à soupe, puis couvrir de soupe. Garnir, si désiré, de fromage cheddar râpé, de crème sure, de coriandre hachée et/ou de quartiers de lime.