Name: Savoureux scones au fromage et poireau
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: 1 paquet (1 paquet) de Mélange à soupe Crème de poireaux Knorr®; 1 tasse (250 ml) d'eau; 2 tasses (500 ml) de crème extra-grasse; 4 1/2 tasses (1125 ml) de farine tout usage; 1 1/2 cuillères à soupe (22 ml) de poudre à pâte; 1/4 cuillère à thé (1 ml) de poivre noir concassé; 2 tasses (500 ml) de fromage cheddar, râpé

non classés

1 paquet (1 paquet) de Mélange à soupe Crème de poireaux Knorr®
1 tasse (250 ml) d'eau
2 tasses (500 ml) de crème extra-grasse
4 1/2 tasses (1125 ml) de farine tout usage
1 1/2 cuillères à soupe (22 ml) de poudre à pâte
1/4 cuillère à thé (1 ml) de poivre noir concassé
2 tasses (500 ml) de fromage cheddar, râpé

Dans une petite casserole, combiner le sachet de mélange à soupe Crème de poireau Knorr® et l’eau à l’aide d’un fouet. Amener à ébullition à feu moyen, en remuant continuellement. Réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 2 minutes. Retirer du feu, puis incorporer la crème; réserver.
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Étaler du papier parchemin au fond de 2 plaques à pâtisserie.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte à lever à lever et le poivre. Incorporer le fromage en remuant. Ajouter le mélange à soupe réservé et remuer jusqu’à consistance homogène. Au besoin, ajouter une cuillère à thé d’eau froide à la fois. (La pâte sera collante.)
Pétrir doucement la pâte sur une surface légèrement enfarinée, avec les mains enduites de farine, jusqu’à ce qu’elle se tienne bien. Façonner la pâte en deux cercles de 8 pouces. Découper chaque cercle à l’aide d’un couteau enfariné en 12 quartiers. Disposer les quartiers sur les plaques à pâtisserie préparées.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit doré. Servir chauds ou froids sur des grilles métalliques.

Amount per Serving

titre	Amount per Serving
Energy (kcal)	200.0
Protein (g)	6.0 g
Sugar (g)	0.0 g
Fat (g)	10.0 g
Fibre (g)	1.0 g

Truc : Vous pouvez aussi incorporer 1/4 tasse (50 mL) de miettes de bacon au mélange farineux.
Trucs pour les préparer à l’avance : Vous pouvez façonner les scones, puis les réfrigérer sur une plaque à pâtisserie jusqu’à ce que vous décidiez de les faire cuire OU les congeler non cuits. Recouvrez la plaque hermétiquement, puis respectez le mode de cuisson ci-dessus, en augmentant le temps de cuisson de 5 minutes.