Sauté de Poulet à l'Orange

Name: Sauté de Poulet à l'Orange
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: asiatique
Ingredients: 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile; 1 livre (450 g) de poitrine de poulet, désossées et sans peau, coupées en tranches de ¼ po (6 mm) d’épais; 2 cuillères à thé (10 ml) de gingembre frais, râpé; 1 d'poivron rouge, coupé en fines lanières d’environ 1 po (2,5 cm) de long; 1 tube de Bouillon de poulet style maison Knorr®; 3/4 tasse (175 ml) de jus d'orange; 2 tasses (500 ml) de fleurons de brocoli, coupés en bouchées.

Du poulet et des légumes cuits dans une sauce au gingembre frais, au jus d'orange et au bouillon de poulet pour un repas qui est prêt en 25 minutes.

15 MINS

Prep Time
10 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile
1 livre (450 g) de poitrine de poulet, désossées et sans peau, coupées en tranches de ¼ po (6 mm) d’épais
2 cuillères à thé (10 ml) de gingembre frais, râpé
1 d'poivron rouge, coupé en fines lanières d’environ 1 po (2,5 cm) de long
1 tube de Bouillon de poulet style maison Knorr®
3/4 tasse (175 ml) de jus d'orange
2 tasses (500 ml) de fleurons de brocoli, coupés en bouchées.

Chauffer l’huile à feu moyen-vif dans un grand poêlon antiadhésif et cuire le poulet en une seule couche, sans remuer, pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que le dessous du poulet soit doré. Ajouter le gingembre; cuire et remuer pendant 30 secondes. Incorporer le poivron et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 3 minutes.
Creuser un puits au centre du mélange, ajouter le bouillon de poulet style maison Knorr® et le jus d’orange, en remuant pour dissoudre le bouillon, puis remuer pour combiner le poulet au mélange.
Incorporer le brocoli; couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que le brocoli soit tendre mais croquant.