Saumon Rôti avec Pommes de Terre et Chou Vert

Name: Saumon Rôti avec Pommes de Terre et Chou Vert
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cuillères à soupe (60 ml) d'huile; 1 bouillon de poulet Knorr®; 1 livre (450 g) pommes de terre rouges grelots, coupées en quartiers; 1 grosse botte chou vert frisé, tiges enlevées et déchirées en morceaux; 4 de filets de saumon frais

Du saumon et des légumes sont mélangés avec du bouillon de poulet et de l'huile puis rôtis jusqu'à ce que le saumon s'effrite. Garnir de jus et zeste de citron.

15 MINS

Prep Time
25 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

4 cuillères à soupe (60 ml) d'huile
1 bouillon de poulet Knorr®
1 livre (450 g) pommes de terre rouges grelots, coupées en quartiers
1 grosse botte chou vert frisé, tiges enlevées et déchirées en morceaux
4 de filets de saumon frais

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier d’aluminium; badigeonner légèrement d’huile.
Emietter le bouillon cube de poulet Knorr®, dans un petit bol. Ajouter 15 ml (1 c. à soupe) d’huile et mélanger à l’aide d’une fourchette jusqu’à consistance homogène. Incorporer les 45 ml (3 c. à soupe) restants d’huile; réserver.
Mélanger dans un grand bol, les pommes de terre avec 30 ml (2 c. à soupe) du mélange de bouillon. Les placer sur un côté de la plaque à pâtisserie préparée. Rôtir pendant 10 minutes.
Mélanger dans un grand bol, le chou vert avec 15 ml (1 c. à soupe) du mélange de bouillon. Les placer sur l’autre côté de la plaque à pâtisserie; incorporer les pommes de terre. Rôtir pendant 5 minutes.
Badigeonner le saumon avec le mélange de bouillon restant et assaisonner, si désiré, de poivre noir moulu. Le déposer sur le chou vert. Rôtir pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le poisson s’effrite à la fourchette et que les légumes soient tendres.