Name: Saumon et chou frisé garni d’herbes citronnées
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 tasse (60 ml) de persil à feuilles plates, haché; 1 gousse d'ail, émincée; 1 1/2 cuillères à thé (7 ml) de zeste de citron, râpé; 1 livre (450 g) de filets de saumon, coupés en morceau de 2 po (5 cm); 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile; 1 tasse (250 ml) d'oignon rouge, tranchés; 2 tasses (500 ml) d'eau; 1 sachet de Plat d’accompagnement de riz et vermicelli au beurre et fines herbesKnorr Sidekicks; 1 paquet (142 g) de jeune chou vert frisé, (6 tasses bien tassées/1,5 L)

non classés

1/4 tasse (60 ml) de persil à feuilles plates, haché
1 gousse d'ail, émincée
1 1/2 cuillères à thé (7 ml) de zeste de citron, râpé
1 livre (450 g) de filets de saumon, coupés en morceau de 2 po (5 cm)
1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile
1 tasse (250 ml) d'oignon rouge, tranchés
2 tasses (500 ml) d'eau
1 sachet de Plat d’accompagnement de riz et vermicelli au beurre et fines herbesKnorr Sidekicks
1 paquet (142 g) de jeune chou vert frisé, (6 tasses bien tassées/1,5 L)

Saumon et chou frisé garni d’herbes citronnées

COMBINER le persil, l’ail et le zeste de citron dans un petit bol; réserver.
ASSAISONNER le saumon, si désiré, de sel et poivre. Chauffer l’huile dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire le saumon, en le retournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit doré et que le poisson s’effrite facilement à la fourchette, environ 4 minutes. Retirer et réserver.
AJOUTER l’oignon dans le même poêlon et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 2 minutes. Retirer et réserver. Ajouter l’eau et le Plat d’accompagnement Riz & vermicelli Beurre et fines herbes Knorr® Sidekicks® dans le même poêlon et amener à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant 7 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre, en ajoutant le chou frisé et les oignons durant les 2 dernières minutes de cuisson. Ajouter en remuant le saumon et parsemer du mélange de persil. Et voilà! Il ne vous reste qu’à savourer.

Amount per Serving

titre	Amount per Serving
Energy (kcal)	350.0
Protein (g)	25.0 g
Sugar (g)	2.0 g
Fat (g)	12.0 g
Fibre (g)	2.0 g

Truc à base de plantes : Remplacez le saumon par 1 boîte de conserve (540 mL) de pois chiches à faible teneur en sodium, rincés et égouttés. Faites-les cuire dans l’huile pendant 2 minutes, puis retirez-les. Continuez tel qu’indiqué ci-dessus.