Saumon et chou frisé garni d’herbes citronnées

Name: Saumon et chou frisé garni d’herbes citronnées
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 tasse (60 ml) de persil à feuilles plates, haché; 1 gousse d'ail, émincée; 1 1/2 cuillères à thé (7 ml) de zeste de citron, râpé; 1 livre (450 g) de filets de saumon, coupés en morceau de 2 po (5 cm); 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile; 1 tasse (250 ml) d'oignon rouge, tranchés; 2 tasses (500 ml) d'eau; 1 sachet de Plat d’accompagnement de riz et vermicelli au beurre et fines herbesKnorr Sidekicks; 1 paquet (142 g) de jeune chou vert frisé, (6 tasses bien tassées/1,5 L)

Préparez la délicieuse recette de saumon et chou frisé garni d’herbes citronnées. Une recette rapide et facile à préparer et bonne pour la santé!

10 MINS

Prep Time
15 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

1/4 tasse (60 ml) de persil à feuilles plates, haché
1 gousse d'ail, émincée
1 1/2 cuillères à thé (7 ml) de zeste de citron, râpé
1 livre (450 g) de filets de saumon, coupés en morceau de 2 po (5 cm)
1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile
1 tasse (250 ml) d'oignon rouge, tranchés
2 tasses (500 ml) d'eau
1 sachet de Plat d’accompagnement de riz et vermicelli au beurre et fines herbesKnorr Sidekicks
1 paquet (142 g) de jeune chou vert frisé, (6 tasses bien tassées/1,5 L)

COMBINER le persil, l’ail et le zeste de citron dans un petit bol; réserver.
ASSAISONNER le saumon, si désiré, de sel et poivre. Chauffer l’huile dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire le saumon, en le retournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit doré et que le poisson s’effrite facilement à la fourchette, environ 4 minutes. Retirer et réserver.
AJOUTER l’oignon dans le même poêlon et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 2 minutes. Retirer et réserver. Ajouter l’eau et le Plat d’accompagnement Riz & vermicelli Beurre et fines herbes Knorr® Sidekicks® dans le même poêlon et amener à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant 7 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre, en ajoutant le chou frisé et les oignons durant les 2 dernières minutes de cuisson. Ajouter en remuant le saumon et parsemer du mélange de persil. Et voilà! Il ne vous reste qu’à savourer.