Sauce aux champignons végétalienne

Name: Sauce aux champignons végétalienne
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive; 12 onces (350 g) de champignons frais, tranchés; 1/4 tasse (60 ml) de farine tout usage; 4 tasses (1 L) d'eau, divisée; 2 cubes de Bouillon cube de champignons Knorr®; 1/2 cuillère à thé (2 ml) de thym frais, haché (facultatif)

Vegan

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5 MINS

Prep Time
30 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive
12 onces (350 g) de champignons frais, tranchés
1/4 tasse (60 ml) de farine tout usage
4 tasses (1 L) d'eau, divisée
2 cubes de Bouillon cube de champignons Knorr®
1/2 cuillère à thé (2 ml) de thym frais, haché (facultatif)

Dans une casserole moyenne, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif, puis y faire revenir les champignons, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que le liquide se soit évaporé, environ 10 minutes.
Baisser à feu moyen, ajouter la farine et cuire, en remuant, pendant 3 minutes. Ajouter 1 tasse d’eau et les cubes de bouillon de champignons Knorr® et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que le mélange bouillonne et que les cubes de bouillon soient dissous.
Ajouter le reste de l’eau et laisser mijoter, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 15 minutes. Ajouter le thym et assaisonner, si désiré, de poivre noir concassé.