Salade de riz aux légumes grillés

Salade de riz aux légumes grillés

Impressionnez les passionnés de légumes et toute la famille avec ce mélange savoureux et nutritif.

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 20 MINS

    Cooking Time

  • 6 People

    Serves

non classés

  • 1 paquet de Riz aux épinards et artichauts Knorr SelectsMC
  • 1 petite aubergine, tranchée en travers en tranches de 1/2 pouce
  • 1 d'poivron rouge, coupé en quatre
  • 1 poivron jaune, coupé en quatre
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron frais
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de feuilles de basilic frais, hachées
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de pignes

  1. Préparer le sachet Riz aux épinards et artichauts Knorr SelectsMC en suivant les directions indiquées sur le paquet. Etaler sur une tôle à cuisson et laisser refroidir 20 minutes.

  2. Pendant ce temps, brosser l'aubergine et les poivrons avec l'huile et assaisonner, si désiré, avec sel et poivre. Griller ou faites revenir les légumes en les tournant de temps en temps, jusqu’à ce qu'ils soient tendres, environ 8 minutes pour l'aubergine et 10 minutes pour les poivrons. Trancher en bouchées et laisser de côté pour refroidir.

  3. Combiner le riz, les légumes grillés, le jus de citron et le basilic. Servir garni de pignes.

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy (kcal) 210.0
Protein (g) 5.0 g
Sugar (g) 5.0 g
Fat (g) 9.0 g
Fibre (g) 1.0 g

Cette recette apporte 1 portion de légumes par portion.
Voir la valeur nutritive pour connaitre la teneur en sodium.

Knorr product used

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