Name: Risotto de crevettes à l'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: italienne
Ingredients: 3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile d'olive, divisée; 1 livre (450 g) de grosses crevettes non cuites, pelées et deveinées; 1 gousse d'ail, émincée; 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau; 1 tasse (250 ml) de lait; 1 paquet de Plat d’accompagnement de riz et vermicelli au parmesan et à l’ail Knorr Sidekicks®; 3 tasses (750 ml) de jeune chou vert frisé; 1 tasse (250 ml) de tomates cerises, coupées en deux

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3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile d'olive, divisée
1 livre (450 g) de grosses crevettes non cuites, pelées et deveinées
1 gousse d'ail, émincée
1 1/2 tasses (375 ml) d'eau
1 tasse (250 ml) de lait
1 paquet de Plat d’accompagnement de riz et vermicelli au parmesan et à l’ail Knorr Sidekicks®
3 tasses (750 ml) de jeune chou vert frisé
1 tasse (250 ml) de tomates cerises, coupées en deux

Chauffer 1 c. à s. (15 mL) d'huile d'olive dans un grand poêlon sur feu moyen-fort. Assaisonner les crevettes avec sel et poivre, si désiré. Ajouter les crevettes dans le poêlon et cuire environ 3 minutes jusqu’à ce qu'elles deviennent roses, ajouter l'ail et mélanger 30 secondes. Retirer du poêlon, garder de côté.
Verser l'eau, le lait, et le reste d'huile d'olive et le sachet de riz Knorr Sidekicks® dans ce même poêlon. Faire bouillir, puis baisser le feu sur moyen et continuer à cuire 7 minutes. Ajouter le chou et prolonger la cuisson 3 minutes.
Mélanger les crevettes et les tomates; maintenant c'est prêt, allez-y!