Ragoût de lentilles et patates douces à la mijoteuse

Name: Ragoût de lentilles et patates douces à la mijoteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tasse (250 ml) de lentilles; 2 patates douces, pelées et hachées moyennes; 2 carottes, tranchées moyennes; 1 petit oignon, haché; 1 boîte de conserve (15,5 oz.) (1 boîte de conserve (540 ml)) pois chiches, rincés et égouttés; 1 pot Bouillon de légumes style maison Knorr®; 3 cuillères à soupe (45 ml) pâte de tomate; 2 cuillères à thé (10 ml) cumin moulu; 1 gousse ail, haché; 3 tasses (750 ml) chou vert frisé, haché

Vegetarian

Délicieusement santé

15 MINS

Prep Time
4 H

Cooking Time
8 People

Serves

non classés

1 tasse (250 ml) de lentilles
2 patates douces, pelées et hachées moyennes
2 carottes, tranchées moyennes
1 petit oignon, haché
1 boîte de conserve (15,5 oz.) (1 boîte de conserve (540 ml)) pois chiches, rincés et égouttés
1 pot Bouillon de légumes style maison Knorr®
3 cuillères à soupe (45 ml) pâte de tomate
2 cuillères à thé (10 ml) cumin moulu
1 gousse ail, haché
3 tasses (750 ml) chou vert frisé, haché

Combiner tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf le chou vert frisé. Ajouter en remuant 3 1/2 tasses d’eau.
Couvrir et cuire à FAIBLE intensité de 8 à 10 heures ou à HAUTE intensité de 4 à 6 heures jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter en remuant le chou vert frisé.