Pâtes e Fagioli

Pâtes e Fagioli

  • Vegetarian
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  • 10 MINS

    Prep Time

  • 15 MINS

    Cooking Time

  • 10 People

    Serves

non classés

  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile
  • 1 grosse botte de bettes à cardes, nettoyées et hachées grossièrement (environ 2 L /8 tasses)
  • 3 gousses moyennes d'ail, hachées (environ 15 ml /1 c. à soupe)
  • 5 tasses (1.25 L) d'eau
  • 1 tasse (250 ml) de sauce tomate
  • 1 paquet de mélange à soupe Légumes Knorr®
  • 1/2 tasse (125 ml) de petites pâtes en forme de coudes
  • 1 boîte de conserve (540 ml) de haricots blancs, rincés et égouttés

  1. Chauffer l’huile dans une casserole moyenne à feu moyen-vif et cuire les bettes à cardes et l’ail en brassant souvent, jusqu’à ce qu’elles soient ramollies, environ 2 min.

  2. Ajouter l’eau, la sauce aux tomates et le sachet de mélange à soupe aux légumes Knorr et amener à ébullition à feu moyen-vif. Incorporer les pâtes, réduire le feu et laisser cuire en remuant souvent pour empêcher les pâtes de coller au fond de la casserole, jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 10 min. Ajouter les haricots et laisser mijoter jusqu’à ce qu’ils soient chauds, environ 2 min. Garnir de fromage parmesan râpé, au goût.

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy (kcal) 110.0
Protein (g) 4.0 g
Sugar (g) 3.0 g
Fat (g) 3.0 g
Fibre (g) 3.0 g