Pâtes au parmesan et à la courge musquée avec champignons shiitake

Name: Pâtes au parmesan et à la courge musquée avec champignons shiitake
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: italienne
Ingredients: 2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine; 2 tasses (500 ml) de courge musquée, en cubes de 1/2 po (1,5 cm); 1 pkg. (100 g) de champignons shiitake, sans les tiges et tranchés; 1 grosse gousse d'ail, hachée; 1 tasse (250 ml) d'eau; 1 tasse (250 ml) de lait 2%; 1 paquet de plat d'accompagnement Pâtes parmesan crémeux Knorr® Sidekicks®; 2 tasses (500 ml) de feuilles de bébé chou frisé, légèrement tassé, tranché; 1/4 tasse (60 ml) de noix de Grenoble, hachées grillées

Vegetarian

La courge musquée au beurre est un riche complément des pâtes au parmesan crémeux dans ce plat garni de noix qui plaira à vos convives.

15 MINS

Prep Time
15 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine
2 tasses (500 ml) de courge musquée, en cubes de 1/2 po (1,5 cm)
1 pkg. (100 g) de champignons shiitake, sans les tiges et tranchés
1 grosse gousse d'ail, hachée
1 tasse (250 ml) d'eau
1 tasse (250 ml) de lait 2%
1 paquet de plat d'accompagnement Pâtes parmesan crémeux Knorr® Sidekicks®
2 tasses (500 ml) de feuilles de bébé chou frisé, légèrement tassé, tranché
1/4 tasse (60 ml) de noix de Grenoble, hachées grillées

Faire fondre la margarine dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire la courge et les champignons, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes. Ajouter l'ail et cuire jusqu’à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.
Incorporer l'eau et le lait et amener à ébullition. Ajouter en brassant le Plat d'accompagnement Nouilles au parmesan crémeux Knorr® Sidekicks® et ramener à ébullition. Baisser le feu et cuire avec couvercle, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes.
Ajouter en remuant le chou vert frisé et continuer la cuisson pendant 2 minutes jusqu’à ce que les pâtes soient tendres. Servir garni de noix.