Name: Pâté chinois à la dinde et aux patates douces
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile; 1 oignon, haché; 2 tasses (500 ml) d'eau, chaude; 1 Cube de bouillon de légumes Knorr®, émietté; 1/4 tasse (60 ml) de farine tout usage; 2 tasses (500 ml) de dinde cuite, en cubes de 1,5 cm (1/2 po); 2 tasses (500 ml) de légumes assortis cuits, de la taille de bouchées; 2 tasses (500 ml) restants de patates douces ou pommes de terre blanches, en purée, chauffés*; 2 cuillères à soupe (30 ml) de fromage parmesan

non classés

2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile
1 oignon, haché
2 tasses (500 ml) d'eau, chaude
1 Cube de bouillon de légumes Knorr®, émietté
1/4 tasse (60 ml) de farine tout usage
2 tasses (500 ml) de dinde cuite, en cubes de 1,5 cm (1/2 po)
2 tasses (500 ml) de légumes assortis cuits, de la taille de bouchées
2 tasses (500 ml) restants de patates douces ou pommes de terre blanches, en purée, chauffés*
2 cuillères à soupe (30 ml) de fromage parmesan

Chauffer l'huile dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen et cuire les oignons, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu'ils soient tendres, environ 6 minutes. Entre-temps, dans un bol moyen, mélanger l'eau et le cube de bouillon de légumes Knorr®; réserver.
Incorporer la farine dans le poêlon et cuire, en remuant, jusqu’à ce que la farine soit grillée, environ 1 minute. Ajouter graduellement en fouettant le mélange de bouillon et porter à ébullition. Faire bouillir jusqu’à ce que la préparation épaississe, environ 2 minutes. Ajouter la dinde et les légumes et cuire, en remuant de temps à autre jusqu’à ce que le mélange soit chaud, environ 3 minutes.
Transférer dans un plat de cuisson de 2 L (2 pintes). Recouvrir de purée chaude et saupoudrer de fromage. Passer sous le grilloir jusqu’à ce que le mélange soit doré, environ 3 minutes.

Amount per Serving

titre	Amount per Serving
Energy (kcal)	260.0
Protein (g)	18.0 g
Sugar (g)	3.0 g
Fat (g)	12.0 g
Fibre (g)	1.0 g

*Essayer aussi la purée de patates douces aux fines herbes ou la purée de pommes de terre assaisonnée de Knorr.Faire chauffer à feu doux les restants de purée permet de l'étendre facilement et de réduire le temps sous le grilloir.