Ce simple poulet poché au thé et sauté de légumes est une excellente idée de repas non traditionnel.
15 MINS
Prep Time
15 MINS
Cooking Time
4 People
Serves
non classés
6 sachets de thé Orange Pekoe Salada ® *
1 cube de Bouillon de bœuf Knorr®, émietté
1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau
1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile
1 paquet (340 g.) de légumes pour sautés
2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce hoisin
Amener à ébullition 1 L (4 tasses) d’eau dans une casserole de 2 L à feu vif. Retirer du feu et ajouter les sachets de thé. Infuser selon l’intensité désirée, de 3 à 5 minutes. Enlever et jeter les sachets. Ajouter le Cube de bouillon de bœuf Knorr® et ramener à ébullition. Ajouter le poulet et laisser mijoter jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 8 minutes. Retirer le poulet et le défaire en lanières. Remettre dans la casserole et cuire pendant 1 minute; égoutter.
Chauffer l’huile dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire les légumes, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 6 minutes. Incorporer la sauce hoisin et le poulet.