Poulet poché au thé et sauté de légumes

Poulet poché au thé et sauté de légumes

Ce simple poulet poché au thé et sauté de légumes est une excellente idée de repas non traditionnel.
  • 15 MINS

    Prep Time

  • 15 MINS

    Cooking Time

  • 4 People

    Serves

non classés

  • 6 sachets de thé Orange Pekoe Salada ® *
  • 1 cube de Bouillon de bœuf Knorr®, émietté
  • 1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile
  • 1 paquet (340 g.) de légumes pour sautés
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce hoisin

  1. Amener à ébullition 1 L (4 tasses) d’eau dans une casserole de 2 L à feu vif. Retirer du feu et ajouter les sachets de thé. Infuser selon l’intensité désirée, de 3 à 5 minutes. Enlever et jeter les sachets. Ajouter le Cube de bouillon de bœuf Knorr® et ramener à ébullition. Ajouter le poulet et laisser mijoter jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 8 minutes. Retirer le poulet et le défaire en lanières. Remettre dans la casserole et cuire pendant 1 minute; égoutter.

  2. Chauffer l’huile dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire les légumes, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 6 minutes. Incorporer la sauce hoisin et le poulet.

  3. Servir avec du riz cuit chaud.

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy (kcal) 200.0
Protein (g) 28.0 g
Sugar (g) 4.0 g
Fat (g) 6.0 g
Fibre (g) 2.0 g

*Sachets de thé Orange Pekoe Salada au Québec\nConseil : Ce poulet poché au thé polyvalent peut servir à la préparation d’une salade de poulet ou de roulés à la laitue.

Chaque portion de ce plat est une bonne source de vitamine C et une source de fibres et de fer.

Voir l’information nutritionnelle pour connaître la teneur en sodium.

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