Poulet marocain et orge

Name: Poulet marocain et orge
Prep time: 15 min
Cook time: 28 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: marocaine
Ingredients: 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive; 1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées (assaisonnées de sel et de poivre, au goût); 1 cuillère à soupe (15 ml) de farine tout usage; 2 tasses (500 ml) d'eau; 1 tasse (250 ml) de carottes, en rondelles d’environ ½ po (1,5 cm) d’épais; 1 paquet de Repas à la poêle Knorr® – Poulet Marocain et orge; 2 tasses (500 ml) de fleurons de chou-fleur; 3 cuillères à soupe (45 ml) de raisins secs

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15 MINS

Prep Time
28 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive
1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées (assaisonnées de sel et de poivre, au goût)
1 cuillère à soupe (15 ml) de farine tout usage
2 tasses (500 ml) d'eau
1 tasse (250 ml) de carottes, en rondelles d’environ ½ po (1,5 cm) d’épais
1 paquet de Repas à la poêle Knorr® – Poulet Marocain et orge
2 tasses (500 ml) de fleurons de chou-fleur
3 cuillères à soupe (45 ml) de raisins secs

CHAUFFER l’huile d’olive dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-élevé. Enrober le poulet de farine et le cuire 4 minutes jusqu’à ce qu’il brunisse. (Le poulet va continuer de cuire à l’étape 2 avec l’orge.)
AJOUTER l’eau, les carottes et le contenu du sachet Repas à la poêle Knorr® dans le poêlon et porter à ébullition. Couvrir, baisser le feu à moyen-doux et laisser mijoter 13 minutes.
AJOUTER le chou-fleur, couvrir le poêlon et poursuivre la cuisson 10 minutes de plus ou jusqu’à ce que l’orge soit tendre. (Pour obtenir de l’orge cuite juste à point, assurez-vous de le faire cuire à couvert.)
INCORPORER les raisins secs. Retirer du feu et laisser reposer à couvert 2 minutes. Et voilà! Il ne vous reste qu’à savourer.