Poulet marocain à la mijoteuse

Poulet marocain à la mijoteuse

Une recette facile à préparer qui contient un mélange parfait de hauts de cuisse de poulet mijotés lentement avec des raisins secs, des carottes et des oignons.

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 4 H

    Cooking Time

  • 8 People

    Serves

non classés

  • 1 cuillère à thé (5 ml) cumin moulu
  • 1 cuillère à thé (5 ml) gingembre moulu
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) cannelle moulue
  • 1/8 cuillère à thé (0.5 ml) poivre de Cayenne
  • 2 livres (1 kg) de hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau, parés de gras
  • 2 carottes, tranchées moyennes
  • 1 petit oignon, tranché
  • 1/3 tasse (75 ml) raisins secs
  • 1/4 tasse (60 ml) olives vertes farcies au piment, tranchées
  • 1 pot Bouillon de poulet style maison Knorr®

  1. Dans un petit bol, mélanger le cumin, le gingembre, la cannelle et le piment de cayenne. Combiner le poulet et le mélange d’épices dans la mijoteuse. Ajouter en remuant les autres ingrédients.

  2. Couvrir et cuire à FAIBLE intensité de 8 à 10 heures ou à HAUTE intensité de 4 à 6 heures jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Briser le poulet en bouchées avec une cuillère de bois.

  3. Servir, si désiré, avec du couscous de blé entier cuit et chaud, des quartiers de citron et du persil haché.

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy (kcal) 170.0
Protein (g) 24.0 g
Sugar (g) 5.0 g
Fat (g) 5.0 g
Fibre (g) 1.0 g

Voir l’information nutritionnelle pour connaître la teneur en sodium.

Knorr product used

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