Name: Poulet Cajun et pâtes Alfredo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: cajun
Ingredients: 3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile; 2 cuillères à thé (10 ml) de mélange d'assaisonnements Cajun; 1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau; 1 gros poivron vert ou rouge, épépiné et en quartiers; 1/2 tasse (125 ml) de saucisse andouille ou chorizo, hachée (environ 60 g/2 oz); 1 gousse d'ail, hachée; 1 de tomate, hachée (environ 1 tasse / 250 ml); 1 tasse (250 ml) de lait; 1 paquet de Plat d’accompagnement Pâtes Fettuccine Alfredo Knorr® Sidekicks®

non classés

3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile
2 cuillères à thé (10 ml) de mélange d'assaisonnements Cajun
1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau
1 gros poivron vert ou rouge, épépiné et en quartiers
1/2 tasse (125 ml) de saucisse andouille ou chorizo, hachée (environ 60 g/2 oz)
1 gousse d'ail, hachée
1 de tomate, hachée (environ 1 tasse / 250 ml)
1 tasse (250 ml) de lait
1 paquet de Plat d’accompagnement Pâtes Fettuccine Alfredo Knorr® Sidekicks®

Dans un bol moyen, combiner 30 ml (2 c. à soupe) d’huile et les assaisonnements Cajun. Ajouter le poulet et le poivron; remuer pour enrober. Griller sur le gril ou sous le grilloir, en tournant une fois, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres, environ 6 minutes. Trancher les légumes et le poulet; réserver et garder au chaud.
Chauffer l’autre 15 ml (1 c. à soupe) d’huile dans une casserole moyenne à feu moyen-vif et cuire la saucisse, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 3 minutes. Ajouter l’ail et cuire, en remuant, jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 30 secondes. Ajouter la tomate et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’elle ait ramolli, environ 2 minutes. Dans la même casserole, ajouter 175 ml (3/4 tasse) d’eau et le lait et amener à ébullition à feu vif. Incorporer les pâtes Fettuccine Alfredo Knorr® Sidekicks® et amener de nouveau à ébullition. Baisser à feu moyen et cuire avec couvercle, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, environ 8 minutes.
Servir le poulet et les poivrons avec les pâtes.

Amount per Serving

titre	Amount per Serving
Energy (kcal)	400.0
Protein (g)	35.0 g
Sugar (g)	7.0 g
Fat (g)	16.0 g
Fibre (g)	2.0 g

CONSEIL : Si vous n’avez pas d’assaisonnements Cajun, utilisez 1 ml (1/4 c. à thé) de chacun des ingrédients suivants : piment de cayenne moulu, sel, paprika, thym séché et poudre d’ail.

Chaque portion de ce plat de pâtes constitue une excellente source de vitamine C et une bonne source de calcium et de fer.