Name: Poulet Avec Sauce A La Creme Et Au vin Blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive; 6 hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau, (environ 625 g /1 1/4 lb); 1/2 d'oignon, tranché finement; 2 gousses d'ail, tranchées finement; 1 paquet (300 g) de champignons cremini, coupés en deux (300 g); 1 tasse (250 ml) de vin blanc ou eau; 1/4 tasse (60 ml) de crème extra-grasse; 1 tube de Bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium; 2 cuillères à soupe (30 ml) de feuilles de basilic frais, tranchées finement

non classés

1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive
6 hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau, (environ 625 g /1 1/4 lb)
1/2 d'oignon, tranché finement
2 gousses d'ail, tranchées finement
1 paquet (300 g) de champignons cremini, coupés en deux (300 g)
1 tasse (250 ml) de vin blanc ou eau
1/4 tasse (60 ml) de crème extra-grasse
1 tube de Bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium
2 cuillères à soupe (30 ml) de feuilles de basilic frais, tranchées finement

Chauffer l’huile d’olive dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et faire dorer le poulet. Retirer le poulet et réserver le jus de cuisson; mettre de côté.
Cuire l’oignon et l’ail dans le jus de cuisson réservé, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que l’oignon soit tendre, environ 2 minutes. Ajouter les champignons et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 2 minutes.
Incorporer le vin et la crème et porter à ébullition. Baisser à feu doux et laisser mijoter, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que le mélange soit légèrement réduit, environ 3 minutes. Incorporer le bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium jusqu’à ce que le bouillon ait fondu. Remettre le poulet dans le poêlon et laisser mijoter, avec couvercle, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, environ 20 minutes. Ajouter le basilic.

Amount per Serving

titre	Amount per Serving
Energy (kcal)	340.0
Protein (g)	33.0 g
Sugar (g)	2.0 g
Fat (g)	16.0 g
Fibre (g)	1.0 g

Pour une solution de rechange à teneur réduite en matières grasses, omettez la crème épaisse et ajoutez 30 ml de fromage à la crème faible en gras avant de servir.