Poulet aux artichauts à la Toscanne

Name: Poulet aux artichauts à la Toscanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: italienne
Ingredients: 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive, divisée; 12 onces (350 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées; 2 tasses (500 ml) de champignons cremini, tranchés; 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau; 1 tasse de lait; 1 paquet de Riz aux épinards et artichauts Knorr Selects MC; 1 tomate moyenne, épépinée et hachée; 1 cuillère à soupe (15 ml) de fromage parmesan

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10 MINS

Prep Time
20 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive, divisée
12 onces (350 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées
2 tasses (500 ml) de champignons cremini, tranchés
1 1/2 tasses (375 ml) d'eau
1 tasse de lait
1 paquet de Riz aux épinards et artichauts Knorr Selects MC
1 tomate moyenne, épépinée et hachée
1 cuillère à soupe (15 ml) de fromage parmesan

Souper est presque prêt.
Chauffer 1 c. à s. (15 mL) d'huile d'olive dans un grand poêlon aintiadhésif sur feu moyen-fort. Assaisonner le poulet avec sel et poivre, si désiré. Déposer le poulet dans le poêlon et cuire environ 4 minutes ou jusqu’à ce qu'il soit bien cuit. Retirer le poulet du poêlon et mettre de côté. Chauffer la cuillère à soupe restante (15 mL) d'huile d'olive dans le même poêlon et cuire les champignons 5 minutes ou jusqu’à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter l'eau, le lait et le sachet Knorr SelectMC dans le poêlon. Faire bouillir, puis baisser le feu à moyen et continuer la cuisson 10 minutes.