Name: Poulet au Cari
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: indienne
Ingredients: 2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine, divisée; 1 1/2 livres (675 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées; 1 gros gros d'oignon jaune, tranché finement; 1 cuillère à soupe (15 ml) de cari en poudre; 2 gousses (2 gousses) d'ail, hachées; 1 tasse (250 ml) de sauce tomate; 1/2 tasse (125 ml) d'eau; 1 pot de Bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium; 2 tasses (500 ml) petits de fleurons de chou-fleur, blanchis

non classés

2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine, divisée
1 1/2 livres (675 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées
1 gros gros d'oignon jaune, tranché finement
1 cuillère à soupe (15 ml) de cari en poudre
2 gousses (2 gousses) d'ail, hachées
1 tasse (250 ml) de sauce tomate
1/2 tasse (125 ml) d'eau
1 pot de Bouillon de poulet style maison Knorr® à teneur réduite en sodium
2 tasses (500 ml) petits de fleurons de chou-fleur, blanchis

Dans un grand poêlon antiadhésif, faire fondre 15 ml (1 c. à soupe) de margarine à feu moyen-vif et cuire le poulet, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’il soit presque cuit, environ 4 minutes. Retirer le poulet et réserver.
Dans le même poêlon, faire fondre 15 ml (1 c. à soupe) de margarine à feu moyen et cuire l’oignon, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 8 minutes. Incorporer la poudre de cari et cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’elle soit grillée, environ 2 minutes.
Ajouter l’ail et cuire, en remuant fréquemment, pendant 1 minute. Incorporer la sauce tomate, l’eau, le bouillon de poulet style maison à teneur réduite en sodium Knorr®, le chou-fleur et le poulet jusqu’à ce que le bouillon ait fondu. Amener à ébullition à feu vif. Réduire à feu doux et laisser mijoter, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, environ 3 minutes. Garnir, si désiré, de yogourt nature sans gras.

Amount per Serving

titre	Amount per Serving
Energy (kcal)	210.0
Protein (g)	28.0 g
Sugar (g)	4.0 g
Fat (g)	7.0 g
Fibre (g)	2.0 g

Conseil: Si vous n’avez plus de bouillon style maison de Knorr®, utilisez un sachet de bouillon de poulet Knorr® OXO®.

Servez avec du riz basmatique, si désiré: pour un riz délicieux, cuire 175 ml (3/4 tasse) de riz basmati, 750 ml (3 tasses) d'eau et 1 pot de bouillon de poulet style maison à teneur réduite en sodium Knorr®.